这是两个概念，粳米是米质范畴，分为粳米、籼米。籼米主要种植在南方，属长粒米，代表米有泰国香米，而粳米主要种植在东北地区，形状短粗，代表米有东北的珍珠米。

而杂交稻则是品种育种范畴，是现在世界上最高产的杂交水稻的产物。杂交米产量高，周期通常都比较长。两者是不相同的。

杂交稻与粳米的区别 扩展资料

粳米，又称大米，外观的显著特点是粒大而略显透明。

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杂交米，杂交水稻的产物，粒小且不成形，各种形状的都有。

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梗米米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，颜色蜡白，通体为透明或者半透明，比较坚硬而且有韧性，体型粗短，广东人称之“肥仔米”。